爱喝茶的人都知道，陶瓷茶具是泡好茶的标配，但不是所有陶瓷壶都适合泡茶。首先看材质，紫砂壶透气好，适合泡普洱、红茶这种发酵茶，能让茶香更醇厚；白瓷杯透光性好，适
爱喝茶的人都知道，陶瓷茶具是泡好茶的标配，但不是所有陶瓷壶都适合泡茶。首先看材质，紫砂壶透气好，适合泡普洱、红茶这种发酵茶，能让茶香更醇厚；白瓷杯透光性好，适合泡绿茶、白茶，能看清茶叶舒展的样子，口感也更清爽。选紫砂壶要“三看”：一看壶身，表面光滑没有砂眼，壶嘴、壶把、壶盖在一条直线上；二看密封性，把壶盖盖上，按住壶嘴倒过来，壶盖不掉下来才合格；三看手感，摸起来温润不粗糙，说明泥料好。白瓷茶具要选釉面细腻的，对着光看没有杂质，用手敲一下，声音清脆的是好瓷。新茶具用之前要“开壶”，紫砂壶用茶叶煮沸半小时，白瓷杯用白醋泡一泡，去除表面的浮土和异味。我用紫砂壶泡普洱，泡出来的茶比用玻璃杯香多了，而且越用壶身越有光泽，这就是陶瓷茶具的魅力。